Pour mieux manger dans un quadrilatère où ils jugeaient l’offre alimentaire déficiente, Christina Nacos et Alex Simatos ont décidé d’ouvrir une épicerie fine. Habitué à vendre des manteaux de fourrures, le duo apprend désormais à gérer des stocks ultrapérissables, au coeur du Quartier des spectacles. Lire la suite
Fou d’ici : de la fourrure à l’alimentation (Les Affaires 10 sept 2011)
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